美食天地

您是否曾想過要成為一名專業的調酒師而正在尋找調酒課程、專業調酒老師或是調酒教學呢？如果您正在尋找推薦調酒課程，台北調酒教學帶你從頭到尾認識這個職業，並告訴你如何挑選最適合你的調酒課程！

台北調酒教學入門：認識調酒師
想學調酒加入這個行業，最關鍵就是要瞭解調酒師的工作內容與工作環境。調酒師英文為Bartender，主要工作環境在酒吧、PUB、夜店等場所，專門在吧台區負責準備酒水及調製雞尾酒（Cocktail）的人，也有人稱其為酒保。

其實在過去年代當一名酒保並不需要有什麼專業技術，因此經常只是工讀生擔當；但隨著進入精緻銷費時代，像是高級夜店、五星飯店、賭場甚至是餐酒館的出現，開始需要大量專業調酒師人才，故各地開始了調酒教學課程、花式調酒比賽等風潮。而調酒師的待遇也提升不少，讓不少年輕人想把調酒師當為未來志業，而不少台北的高職也將調酒加入課程規劃之中。

台北調酒教學建議尋找調酒課程的時候，必須先釐清自己的學習目標，如果您是想要創業開設酒吧，除了調酒技術外，還需要瞭解經營方式、服務品質甚至是酒單規劃。但如果您計劃受僱於高級酒吧，除了瞭解專業酒類知識，更需要針對自身儀態、調酒技術、外語溝通來下一番功夫。

台北花式調酒課程針對有興趣想學習調酒人士開設專班，台北調酒教學課程從酒類知識學起，講解各種不同的酒款及酒的特性，加深學員對花式調酒知識。課堂亦注重實務與經驗分享，力求學員學習台北調酒教學課程後能具備專業調酒師的能力。欲了解更多關於台北調酒教學課程學費或上課大綱請上官網。