美食天地

陳德烈年初考取通過率不到兩成的中餐乙級證照，成為演藝圈第一人，他透露報考主要是為了證明自己，直到收到證照後彷彿打了強心針般，將對於料理的信心與野心伸向餐飲副業。而他的便當店業績正好趕上外帶熱潮，業績不降反升，光第一個月來客數及業績就成長增加三成，逆風創業下可說非常幸運。

陳德烈校長兼摃鐘，常利用通告外時間到店內「打工」。
陳德烈在前陣子疫情升溫時，悄悄開幕外帶便當店，首次與朋友合夥，將原本老字號便當店改版推出二代店。談到首次創業的心得，他形容自己是「創業小白」，光發想如何將擅長的中式餐點融入日常菜單，就經歷漫長的撞牆期，好在跟合夥人分工默契極佳，由合夥人決策營運大小事。

陳德烈變身台北咖啡創業小白
陳德烈則致力於店內菜色，各自發揮所長，也會利用通告外時間到店內幫忙充當「工讀生」，雖然餐飲經驗豐富，但內外場以及熟悉度還是有差別，笑虧自己：「我真的是台北創業咖啡店裡最老卻又是最菜的員工，要時時注意大家眼色，很怕不熟系統或是流程被白眼，就好像是生活版的《來吧！營業中》！」。

預計今年有望台北創業咖啡開立分店之外，面對之前一直想推出即時料理包及開授料理課程也在洽談中，陳德烈更透露除了便當店外，也陸續投資其他不同類型的餐飲業。不過也強調自己仍熱愛幕前工作，尤其前陣子剛參與戲劇演出「渣男」角色，雖然是客串，但極具挑戰性，也希望能多嘗試不同角色，特別是報復情節的反轉反派角色，力求突破。

「型男主廚」陳德烈（左三）首度創業便挑戰將老店年輕化改版二代店。

來源：tw.news.yahoo.com/%E9%99%B3%E5%BE%B7%E7%83%88%E8%80%83%E5%8F%96%E4%B8%AD%E9%A4%90%E4%B9%99%E7%B4%9A%E8%AD%89%E7%85%A7%EF%BC%81-%E6%A8%82%E7%95%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%8C%E6%9C%80%E8%80%81%E6%9C%80%E8%8F%9C%E3%80%8D%E6%89%93%E5%B7%A5%E4%BB%94-114556597.html