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星巴克在大陸的勁敵、本土連鎖品牌瑞幸咖啡預估,2018年全年虧損將遠超過人民幣8.57億元(約新台幣39億元),但虧損符合預期,也符合公司的發展戰略。2019年將繼續燒錢補貼、擴張門市。

澎湃新聞報導,有消息稱,在2018年前九個月,瑞幸咖啡虧損高達人民幣8.57億元。對此,瑞幸官方回應,全年虧損會遠大這個數字。

同時,瑞幸咖啡強調,2019年要開設2,500家門市,一線城市核心區域500公尺內已經實現100%覆蓋,用戶步行五分鐘左右肯定有一家門市,用戶到店自提會越來越方便。至2018年12月底,瑞幸的自取訂單量達61%,這說明是個趨勢。
根據瑞幸咖啡官方公布的數據,截至2018年年底,瑞幸咖啡已經在大陸22個城市建立2,073家門市,完成2018年初設定的2,000家。一線城市五分鐘核心區域全覆蓋,辦公大樓、大學校園等都出現瑞幸的身影,所有門市均直營,無加盟。消費者總數有1,254萬人,售出的咖啡達到8,968萬杯。

證券日報報導,瑞幸咖啡表示,在2019年年底,門市總數計劃超過4,500家,戰略目標是在門市以及杯量上,成為大陸最大的咖啡連鎖品牌,成功超越星巴克。

瑞幸咖啡吸引顧客上門的手法是價格便宜與採用科技。瑞幸咖啡重視價格競爭,在微信上打折促銷,售價比星巴克便宜。更重要的是,瑞幸咖啡成軍時就高度運用網路科技,門市不收現金,顧客只能透過App付款。

事實上,星巴克已經在大陸150多個城市開設超過3,600家門市,僅次於美國,規模仍比瑞幸咖啡大,星巴克力拚到2022年門市家數擴大一倍以上。2019年,星巴克和瑞幸之間的競爭,預期會更加激烈。台北咖啡教學

 

來源:經濟日報

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